Η προσθήκη φρέσκων βοτάνων από τον κήπο σε οποιοδήποτε πιάτο ανεβάζει το επίπεδο γεύσης του. Αλλά η καλλιέργεια αυτών των νόστιμων φυτών μπορεί να είναι δύσκολη. Για παράδειγμα, το φασκόμηλο προτιμά το ξηρό έδαφος και τις ζεστές θερμοκρασίες, ενώ η ρίγανη ή ο μαϊντανός αγαπούν ένα πιο δροσερό, σκιερό περιβάλλον. Μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις τη σωστή τοποθεσία για να μεγαλώσουν όλοι μαζί ευτυχισμένα.
Μπείτε στο Spiral Garden
Οι σπείρες βοτάνων χρησιμοποιούν αρχές καλλιέργειας περμακαλλιέργειας και παρέχουν ξηρές, άνυδρες συνθήκες παράλληλα με τη σκιά και την υγρασία. Αυτές οι κυκλικές κατασκευές, που θυμίζουν μια σπειροειδή σκάλα, προσθέτουν χαρακτήρα στο τοπίο του κήπου, λειτουργούν καλά σε μικρότερους κήπους και συγκεντρώνουν όλα αυτά τα νόστιμα βότανα σε ένα σημείο.
Πώς λειτουργεί μια σπείρα βοτάνων
Μπορείτε να δημιουργήσετε μικροκλίματα φυτεύοντας τα βότανά σας σε ένα μοτίβο που ακολουθεί την καθημερινή κίνηση του ήλιου. Για παράδειγμα, τα βότανα που καλλιεργούνται στην κορυφή/κέντρο της δομής εκτίθενται στον ήλιο περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας και το έδαφος στεγνώνει πιο γρήγορα.
Εκείνα που φυτεύονται στους τοίχους με ανατολικό ή δυτικό προσανατολισμό δέχονται είτε πρωινό ήλιο και απογευματινή σκιά είτε αντίστροφα. Ποτίζοντας τη σπείρα από την κορυφή, στραγγίζετε φυσικά το νερό μέσα από τη δομή. τα επάνω στρώματα θα παραμείνουν πιο στεγνά από ό,τι στο κάτω μέρος, όπου συσσωρεύεται υγρασία.
Ξεκινώντας
Η κατασκευή μιας σπείρας βοτάνων είναι μια απλή διαδικασία. Πρώτα, βρείτε ένα κομμάτι επίπεδου εδάφους σε μια περιοχή που έχει αρκετό ήλιο.
Στο βόρειο ημισφαίριο, η σπείρα πρέπει να κυκλώνει δεξιόστροφα από το κέντρο, με το χαμηλότερο σημείο με προσανατολισμό προς τα βόρεια; Αυτό θα είναι το μέρος που φυσικά δέχεται λιγότερο ηλιακό φως, και επομένως, θα υπάρχει περισσότερη σκιά και λιγότερη εξάτμιση νερού.
Βήμα 1: Επεκτείνετε μια συμβολοσειρά από το κεντρικό σημείο όπου θα τοποθετηθεί η δομή σας για να δημιουργήσετε έναν κύκλο. Είναι η ίδια ιδέα με τη χρήση ενός μοιρογνωμόνιου για να δημιουργήσετε μια περιφέρεια. Το μέσο μέγεθος μιας σπείρας βοτάνων είναι συνήθως μεταξύ 1,5 και 3 μέτρων σε διάμετρο ή 0,5-1,5 μέτρα από το κέντρο προς όλες τις κατευθύνσεις και περίπου ένα μέτρο σε ύψος, καθιστώντας εύκολη τη συγκομιδή και την περιποίηση των βοτάνων.
Βήμα 2: Μόλις καθοριστεί το μέγεθος, απλώστε ύφασμα ή χαρτόνι τοπίου ως βάση για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων στη δομή.
Βήμα 3: Χρησιμοποιήστε τούβλα, τσιμεντόλιθους ή μεγάλους ογκόλιθους για να χτίστε τη σπείρα. Ξεκινήστε δημιουργώντας ένα σπειροειδές σχέδιο στο έδαφος. Είναι χρήσιμο να φτιάξετε ένα μικρό μοτίβο χωρίς κλίμακα χρησιμοποιώντας βότσαλα ή ξυλάκια ως πρότυπο για να το καταφέρετε πριν δημιουργήσετε τη μεγαλύτερη δομή. Για να λειτουργήσει η σπείρα όπως θα έπρεπε, πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο πλήρεις σπειροειδείς περιστροφές και μισό μέτρο μεταξύ των καμπυλωτών τοίχων για φύτευση. Τα εξωτερικά τοιχώματα της σπείρας σας θα είναι τα χαμηλότερα, περίπου δύο τούβλα ψηλά, αρκετά βαθιά ώστε να συγκρατούν το χώμα. Για να δημιουργήσετε ύψος, προσθέστε μια δεύτερη βαθμίδα οικοδομικού υλικού σε κάθε στροφή.
Βήμα 4: Ξεκινήστε από την κορυφή και γεμίστε την ολοκληρωμένη δομή με χώμα κήπου που στραγγίζει καλά.
Τι να φυτέψετε
Τα βότανα που τους αρέσει η ζέστη και το πιο ξηρό έδαφος, όπως το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το αλμυρό, το θυμάρι, ο βασιλικός ή η λεβάντα, είναι εξαιρετικές επιλογές για το κέντρο και τα υψηλότερα επίπεδα της δομής σας. Τα βότανα που προτιμούν τον ηλιοβασίλεμα από τη σκιά, όπως ο μαϊντανός, το εστραγκόν, η ρίγανη, ο κόλιανδρος ή το θυμάρι, πρέπει να κατεβαίνουν στη σπείρα. Τα βότανα που απαιτούν λιγότερο ήλιο και περισσότερο νερό πρέπει να φυτεύονται κοντά στον πυθμένα. Το comfrey ή το χαμομήλι είναι υπέροχα για τη βάση του κύκλου.
