Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί – Kalyn’s Kitchen

Αυτή η κατσαρόλα πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί είναι υπέροχη όταν θέλετε ένα πρωινό που είναι κάτι ξεχωριστό! Εάν ορισμένα από αυτά τα συστατικά δεν είναι νικητήρια για εσάς ή την οικογένειά σας, δείτε άλλες επιλογές κατσαρόλας πρωινού παρακάτω!

PIN Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί για να το δοκιμάσετε αργότερα!

Είμαι πραγματικά σε κατσαρόλες πρωινού? έχετε παρατηρήσει? Πριν από μερικά χρόνια μοιράστηκα 20 αγαπημένες συνταγές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες που νόμιζα ότι ήταν καλές για ένα ειδικό πρωινό, και αυτό Κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί είναι μια άλλη ιδέα που είναι τέλεια όταν είναι μια ιδιαίτερη μέρα ή όταν έχετε καλεσμένους και θέλετε να φτιάξετε το πρωινό λίγο ξεχωριστό.

Και όποιος μπαμπάς του αρέσουν τα σπαράγγια, τα μανιτάρια και το κατσικίσιο τυρί θα το καταβροχθίσει για πρωινό, οπότε μπορεί επίσης να είναι μια καλή ιδέα για το πρωινό της Ημέρας του Πατέρα. Δείτε προτάσεις για άλλα τυριά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μη διστάσετε να παραλείψετε και μερικά από τα λαχανικά, αν κάποια από αυτά δεν αρέσουν στον μπαμπά σας. Ελπίζω όμως ότι θα το δοκιμάσετε όταν χρειάζεστε μια ειδική ιδέα για πρωινό!

Τι υλικά χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή;

• φρέσκα σπαράγγια, πλυμένα
• φρέσκα μανιτάρια
• ελαιόλαδο
• κατσικίσιο τυρί που μπαίνει σε κούτσουρο
• 12 αυγά
• μισό και μισό, γάλα ή κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
• Καρύκευμα Spike (affiliate link), ή άλλο μείγμα καρυκευμάτων για όλες τις χρήσεις
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Κι αν δεν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού;

Εάν δεν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού, χρησιμοποιήστε ένα άλλο λευκό τυρί που λιώνει όπως η φέτα, η ελβετική ή ακόμα και η μοτσαρέλα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή.

Σχετικά με τις κατσαρόλες πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες:

Πριν το φτιάξετε, ίσως θέλετε να διαβάσετε την Κύρια Συνταγή Κατσαρόλας Πρωινού με Χαμηλούς Υδατάνθρακες και Κέτο, η οποία μιλά για διάφορα μεγέθη τηγανιών και επιλογές συστατικών για αυτόν τον τύπο κατσαρόλας πρωινού.

Θέλετε περισσότερες συνταγές για την κατσαρόλα για πρωινό;

Ρίξτε μια ματιά στο Keto Breakfast Casseroles που θα λατρέψει η οικογένειά σας για περισσότερες ιδέες από το Kalyn’s Kitchen και από όλο τον Ιστό.

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί:

(Κάντε κύλιση προς τα κάτω για πλήρη εκτυπώσιμη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων διατροφικών πληροφοριών.)

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F/190 C. Ψεκάστε γυάλινο ή πιατικό κατσαρόλα με αντικολλητικό σπρέι ή ομίχλη με ελαιόλαδο.
2. Αν το κατσικίσιο τυρί είναι μαλακό, βάλτε το στην κατάψυξη να σφίξει.
3. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες (ή χρησιμοποιούμε μανιτάρια κομμένα σε φέτες). Βράζουμε τα μανιτάρια σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου σε μέτρια δυνατή φωτιά.
4. Όταν τα μανιτάρια έχουν βγάλει υγρά και ροδίσουν, τα βάζετε στην κατσαρόλα.
5. Ενώ μαγειρεύονται τα μανιτάρια, κόψτε τις ξυλώδεις άκρες των σπαραγγιών και κόψτε περίπου 1-2 ίντσες μήκος.
6. Σκουπίστε το τηγάνι αν χρειάζεται, στη συνέχεια προσθέστε περισσότερο λάδι και μαγειρέψτε τα σπαράγγια για 3-4 λεπτά.
7. Βάζουμε τα σπαράγγια στην κατσαρόλα, τα αλατοπιπερώνουμε Καρύκευμα Spike (σύνδεσμος θυγατρικών) και μαύρο πιπέρι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά τα λαχανικά.
8. Βγάλτε το κατσικίσιο τυρί από την κατάψυξη (ή το ψυγείο), κόψτε την επιθυμητή ποσότητα, κόψτε σε φέτες και στρώστε το κατσικίσιο τυρί πάνω από τα λαχανικά.
9. Χτυπάμε τα αυγά και μετά ρίχνουμε τα αυγά πάνω στα λαχανικά.
10. Ψήνουμε στους 375F/190C μέχρι να σφίξουν καλά τα αυγά και η κορυφή αρχίζει να ροδίζει ελαφρά, περίπου 45-50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
11. Λατρεύω το λιωμένο κατσικίσιο τυρί σε αυτή τη συνταγή! Είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού;

Περισσότερες νόστιμες κατσαρόλες για πρωινό:

Power Greens Breakfast Casserole με φέτα και μοτσαρέλα

Μανιτάρια, πράσινες πιπεριές και κατσαρόλα πρωινού φέτας

Ψήσιμο με λουκάνικο, λαχανό και αυγό μοτσαρέλα

Κατσαρόλα πρωινού λαχανίδα και φέτα

Ψήνουμε με αυγό με σπανάκι και μοτσαρέλα

Προετοιμασία φαγητού για το Σαββατοκύριακο:

Αυτή η συνταγή έχει προστεθεί σε μια κατηγορία που ονομάζεται Weekend Food Prep όπου θα βρείτε συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε ή να μαγειρέψετε το Σαββατοκύριακο και να φάτε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας!

Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων / Δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη / Προτάσεις διατροφής South Beach:
Η κατσαρόλα πρωινού με σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί θα ήταν μια καλή επιλογή για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή κετο, ή για οποιαδήποτε φάση της αρχικής δίαιτας South Beach. Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες για τα λιπαρά για το South Beach, ίσως να θέλετε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο κατσικίσιο τυρί.

Βρείτε περισσότερες συνταγές σαν αυτή:
Χρησιμοποιήστε τις Συνταγές Πρωινού για να βρείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή. Χρησιμοποιήστε το Δείκτη Τύπου Διατροφής για να βρείτε συνταγές κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί επίσης να θέλετε να ακολουθήσετε το Kalyn’s Kitchen στο Pinterest, στο Facebook, στο Instagramή σε YouTube για να δω όλες τις καλές συνταγές που μοιράζομαι εκεί.

Ιστορικές σημειώσεις για αυτή τη συνταγή:
Αυτή η συνταγή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 2007, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές για καλεσμένους! Ενημερώθηκε τελευταία φορά με καλύτερες φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίες το 2022.

Μοιραστείτε αυτό: