Στιγμιαίο παγωτό σε σακούλα! Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό παγωτό σε μόλις 15 λεπτά. Δεν χρειάζεται φανταχτερός εξοπλισμός, μόνο μερικά απλά υλικά και δύο πλαστικές σακούλες.
Αν ψάχνετε ένα διασκεδαστικό πείραμα φαγητού για να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι, τότε γιατί να μην δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή παγωτού σε σακούλα.
Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή που δεν χρειάζεται φανταχτερός εξοπλισμός. Μόλις δύο μεγάλες σακούλες με φερμουάρ, τα υλικά για το παγωτό και λίγο αλάτι και πάγο.
Μετράει επίσης ως επιστημονικό πείραμα. Το αλάτι μειώνει τη θερμοκρασία πήξης του πάγου κάνοντάς τον αρκετά κρύο ώστε να παγώσει η κρέμα και το γάλα.
Το πρώτο βήμα είναι να προσθέσετε τα συστατικά του παγωτού – διπλή κρέμα, γάλα, ζάχαρη και βανίλια σε μία από τις σακούλες με φερμουάρ.
Σπρώξτε τον αέρα προς τα έξω και κλείστε τον.
Στη συνέχεια θα χρειαστείτε πολύ πάγο και αλάτι.
Προσθέστε τα στη δεύτερη σακούλα με φερμουάρ και μετακινήστε τον πάγο για να απλώσετε το αλάτι.
Τοποθετήστε τη σακούλα με τα υλικά του παγωτού στη σακούλα με τον πάγο. Κλείστε τη σακούλα και στη συνέχεια μετακινήστε την για περίπου 12 λεπτά μέχρι να παγώσει το παγωτό.
Ο πάγος θα αρχίσει να λιώνει. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό! Αλλά θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ κρύο. Αυτό συμβαίνει γιατί το αλάτι μειώνει τη θερμοκρασία πήξης του πάγου, καθιστώντας τον αποτελεσματικά ακόμα πιο κρύο και παγώνοντας τα υλικά για να φτιάξετε παγωτό!
Μετά από περίπου 12 λεπτά θα έχετε νόστιμο σπιτικό παγωτό που είναι η υφή του απαλού σερβιρίσματος. Εάν το προτιμάτε πιο δύσκολο, τότε απλώς συνεχίστε να το μετακινείτε μέσα στην τσάντα για άλλα λίγα λεπτά.
Αν δοκιμάσετε τη συνταγή μου, κάντε tag στις φωτογραφίες σας στο Facebook και στο Instagram. Είναι τόσο υπέροχο να βλέπεις όλες τις φωτογραφίες και τα βίντεό σου!
Τυπώνω
Πώς να φτιάξετε παγωτό σε σακούλα
Περιγραφή
Στιγμιαίο παγωτό σε σακούλα! Δεν απαιτείται φανταχτερός εξοπλισμός. λίγα απλά υλικά και δύο πλαστικές σακούλες σάντουιτς!
Συστατικά
- 300ml διπλή κρέμα
- 200ml γάλακτος
- 2 κ.σ ζάχαρη
- 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
- 700g παγάκια
- 5 κ.σ άλας
- 2 μεγάλες τσάντες με φερμουάρ
Οδηγίες
- Προσθέστε την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα σακουλάκι με φερμουάρ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
- Σπρώξτε τον αέρα από τη σακούλα και κλείστε τη.
- Προσθέστε τον πάγο και το αλάτι στη δεύτερη σακούλα και ανακατέψτε γύρω.
- Βάλτε τη σακούλα παγωτού στη σακούλα με τον πάγο, σπρώξτε τον αέρα προς τα έξω και κλείστε το.
- Μετακινήστε τη σακούλα παγωτού γύρω από τον πάγο για περίπου 12 λεπτά μέχρι να αρχίσει να σκληραίνει το παγωτό.
- Μετά από περίπου 12 λεπτά θα είναι η συνοχή του μαλακού σερβιρίσματος. Αν προτιμάτε το παγωτό σας πιο σκληρό, συνεχίστε να το παγώνετε μέσα στη σακούλα για λίγα λεπτά ακόμα.
- Σερβίρετε και φάτε αμέσως.
Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή είναι αρκετή για 4 μερίδες παγωτού.
Είναι καλύτερο να φάτε αυτό το παγωτό αμέσως. Αν το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη θα είναι πολύ σκληρό και δύσκολο να το φάτε. Θα χρειαστεί να ξεπαγώσετε λίγο για να φάτε.
