Καθώς κοιτάζω τριγύρω, υπάρχει ένας ολοένα αυξανόμενος πλούτος πληροφοριών για το πώς να είστε πιο ουδέτεροι από τον άνθρακα, βιώσιμοι και γενικά πιο υπεύθυνοι για τη γη. Υπάρχουν πολλά που πρέπει να διευθετηθούν και δεν είναι κάθε ιδέα καθολικά εφαρμόσιμη.
Σκεφτόμενος τοποθεσίες που έχουν συγκεκριμένες χρήσεις και μοναδικές προκλήσεις, σκέφτηκα να προτείνω μια λίστα με προτάσεις τοπίου που μπορούν να βοηθήσουν ξενοδοχεία, εστιατόρια, θέρετρα και άλλες ιδιοκτησίες φιλοξενίας μικτής χρήσης να σκεφτούν τις αλλαγές που μπορούν να κάνουν στα τοπία τους για να εξυπηρετήσουν καλύτερα το περιβάλλον και την συμπέρασμα.
1) Στις Φυτεύσεις, εξετάστε την κλίμακα.
Όταν σχεδιάζετε εκθέσεις στους δρόμους, οθόνες εισόδου και άλλους χώρους κήπου του ακινήτου, σκεφτείτε όχι μόνο ποιος θα το δει αυτό, αλλά το πιο σημαντικό πώς θα το δει.
Θα περάσουν με 65 mph, 20 mph ή 2 mph… περπατώντας για να φτάσουν κάπου, κάνοντας βόλτα ή καθυστερήσεις;
Είναι ο επισκέπτης 100 πόδια μακριά, 50 πόδια μακριά, 10 πόδια μακριά, 1 πόδια μακριά ή μέσα σε ίντσες;
Είναι σημαντικό να το λάβετε υπόψη αυτό, καθώς ένα σχέδιο περίπλοκης φύτευσης μιας περιοχής που θα φαίνεται από τον αυτοκινητόδρομο με μια παλέτα 25 διαφορετικών φυτών που αναμιγνύονται μεταξύ τους πιθανότατα θα χαθεί εντελώς και πιθανότατα θα φαίνεται ακατάστατο.
Αντιπαραθέστε αυτό με μια φύτευση που είναι τολμηρά τεμαχισμένη και έναν μικρότερο αριθμό φυτών με ομάδες που είναι αρκετά μεγάλες για ανάγνωση από αυτή την ταχύτητα και απόσταση και έχετε δημιουργήσει μια ευκαιρία για εξοικονόμηση και κατακράτηση νερού.
Όταν αναμιγνύετε πολύπλοκα φυτά, πρέπει να προσαρμόσετε τα πιο χρήσιμα και τα συστήματα άρδευσης θα πρέπει να σχεδιαστούν ώστε να δίνουν περισσότερα από όσα χρειάζονται σε αυτά που δεν το χρειάζονται, αλλά εάν τα κρεβάτια μπορούν να τεμαχιστούν σε κατάλληλη κλίμακα, τότε το νερό μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό διασκορπίστηκε και σώθηκε.
2) Φτιάξτε έναν λαχανόκηπο
Λαχανόκηπος στο Le Manoir aux Quat’Saisons
Η Εθνική Ένωση Εστιατορίων αναφέρει τα «τοπικά φαγητά» ως τη δεύτερη πιο καυτή τάση (πίσω από τα επιδόρπια σε μέγεθος μπουκιάς;;).
Τα εστιατόρια που μπορούν να εμπορεύονται ένα μενού τοπικής ή/και βιολογικής καλλιέργειας απευθύνονται στην ολοένα και πιο μορφωμένη πελατεία που θέλει το φαγητό τους να έχει μια γενεαλογία. Το «τοπικά καλλιεργημένο» είναι από τη φύση του πιο φρέσκο, πιο υγιεινό, με καλύτερη γεύση και είναι καλό για την τοπική οικονομία. Είναι ένα ελκυστικό μήνυμα για την πελατεία των πολυτελών και boutique ξενοδοχείων.
Σχεδόν κάθε ταράτσα, μπαλκόνι, πίσω γωνία ή μπροστινή γωνία μπορεί να γίνει παραγωγική και με μια εξαιρετική ομάδα σχεδιασμού. Και ένας κήπος κουζίνας δεν χρειάζεται να είναι κρυφή χρησιμότητα. Σκεφτείτε τους μεγάλους ποτατζήδες της γαλλικής βασιλικής οικογένειας.
Λατρεύω αυτή τη φωτογραφία και εργάζομαι για να έχω τον δικό μου κήπο κουζίνας για να μοιάζει με αυτό….
3) Αποτυπώστε τη βροχή και το γκρίζο νερό
Τα συστήματα καταγραφής βροχής μπορούν να ελεγχθούν ή να κρυφτούν εντελώς. Με υπόγειες δεξαμενές, το νερό της στέγης και το γκρίζο νερό μπορούν να συγκρατηθούν για χρήση στην άρδευση. Τα σιντριβάνια και τα υδάτινα στοιχεία μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτό το νερό.
Καθώς το κόστος του νερού και της απόρριψης νερού αυξάνεται, αξιοποιήστε στο έπακρο αυτό που έρχεται στην ιδιοκτησία σας φυσικά. Και για αυτό που πληρώνετε, κάντε το να κάνει διπλό καθήκον.
4) Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΧΟΡΗΓΟΥΣ ΣΑΣ
Η Νέα Τεχνολογία έχει κάνει την στάγδην άρδευση για χλοοτάπητες το κύμα του μέλλοντος. Επειδή η παροχή νερού είναι κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, δεν χάνεται νερό από την εξάτμιση, την απορροή ή την υπέρβαση των ορίων του γκαζόν, καθιστώντας το κύριο όφελος εξοικονόμηση νερού.
Αλλά η έλλειψη υπέρβασης βοηθά επίσης στην εξάλειψη των λεκέδων από σήψη και νερό σε φράχτες και τοίχους και αποτρέπει τους ολισθηρούς διαδρόμους. Είναι επίσης ένα πλεονέκτημα λόγω της έλλειψης επιφανειακής διαβροχής.
Επειδή η επιφάνεια του γκαζόν δεν είναι ποτέ εμποτισμένη, μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί για δραστηριότητες και η συχνότητα εμφάνισης ασθενειών – και η ανάγκη για τοξικά μυκητοκτόνα – μειώνεται επίσης σημαντικά όταν το γρασίδι παραμένει στεγνό.
5) Επανεξετάστε τις εμφανίσεις ‚Ετήσια‘
Είναι ακριβά, είναι εντάσεως εργασίας, είναι σπάταλα και πολύ συχνά είναι απλά κιτς – και όχι με την καλή έννοια.
Σταδιακά σε μερικά πολυετή φυτά και ζητήστε από την εταιρεία φροντίδας των φυτών σας να μάθει πώς να τα φροντίζει (και εννοώ την καλή κηπουρική εδώ, όχι τη μέση υπηρεσία θερισμού και φυσήματος). Ξέρω ότι αυτή είναι μια μεγάλη παραγγελία, αλλά το μέσο πολυετές κόστος εγκατάστασης είναι το ίδιο, και ίσως μόνο 2-3 φορές περισσότερο από το ίδιο μέγεθος ετησίως, πράγμα που σημαίνει ότι εάν κάνετε εποχιακές ετήσιες οθόνες, θα αρχίσετε να βλέπετε μια απόδοση στην επένδυση τον πρώτο χρόνο. Συνέχισε να το ξανασχεδιάσεις!
Δείτε αυτό το εκπληκτικό μείγμα ετήσιων και πολυετών φυτών στον Βοτανικό Κήπο του Μόντρεαλ.
6) Κομποστ.
Οι εκτιμήσεις λένε ότι μεταξύ 55% και 75% των απορριμμάτων εστιατορίων είναι κομποστοποιήσιμα. Η επιτόπια κομποστοποίηση μπορεί να είναι μια επιλογή που μπορεί να ενσωματώσει μια ομάδα σχεδιασμού τοπίου στην ιδιοκτησία σας, αλλά εάν η εγκατάσταση σας δεν έχει αυτήν την επιλογή, σκεφτείτε να την δώσετε σε έναν τοπικό καλλιεργητή ή έναν κοινοτικό κήπο.
Ο διαχωρισμός των απορριμμάτων είναι μόνο το πρώτο βήμα και, αλλά η εύρεση ενός σπιτιού γι‘ αυτό γίνεται όλο και πιο εύκολη, δείτε αν μπορείτε να βρείτε τοπικές επιχειρήσεις που χρειάζονται οργανικά απόβλητα για να κάνουν μια αμοιβαία επωφελή λύση.
Εναλλακτικά, μια επιτόπια εγκατάσταση κομποστοποίησης μπορεί να διαχειρίζεται και να σχεδιαστεί για να μειώνει τη φοβισμένη μυρωδιά και να παρέχει όμορφες βελτιώσεις στο τοπίο.
Λατρεύω αυτόν τον κάδο κομποστοποίησης. Αν και μεμονωμένα πιθανώς όχι σε κλίμακα εστιατορίου, αυτό θα ήταν μια εύκολη προσθήκη σε ένα τοπίο.
Σχετικές αναρτήσεις:
Landscape Garden Hotel Inspiration: Las Piedras Fasano, Punta del Este, Ουρουγουάη
Ταξίδι στον κήπο: Le Riad Jasmin στο Μαρόκο.
Μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση:
Εγγραφείτε σήμερα στο δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο μου!
– Μάθετε το σύστημά μου 7 βημάτων για να σχεδιάσετε και να χτίσετε έναν εκπληκτικό κήπο οπουδήποτε στον κόσμο.
– Τα 5 λάθη που κάνουν ΟΛΟΙ όταν δημιουργούν έναν κήπο. (εξοικονομήστε χρόνο, χρήματα και πονοκεφάλους και έχετε πολύ καλύτερα αποτελέσματα!)
– Πώς να συνεργαστείτε απευθείας μαζί μου (αλλά σε τιμή DIY!) για να σχεδιάσετε και να δημιουργήσετε τον δικό σας υπέροχο κήπο.
ΕΓΓΕΓΡΑΨΕ ΜΕ!
